왕십리역 맛집# 담백한

 화창하고 따뜻한 한때는 역시 초밥을 먹기에 딱 좋은 날이군요!몸이 안 좋아 집에서 뒹굴고 있는데 후배들은 이럴 때면 #왕십리역 맛집으로 맛을 돋우는 초밥을 때러 가야 한다며 데려갔다.

내가 사는 동네는 아니지만 왕십리역 7번 출구에서 두리번거렸는데 다행히 외길이라 옆을 보니 초밥도 쿠보입니다.멀리서 언니 소리를 들으니 희영이와 지숙이도 만나고 밖에 나갔구나 하는 에너지가 생겼어요.

웨이팅이 있지만 그만큼 맛있게 즐길 수 있었던 왕십리 먹거리 초밥 덕

하아하 일찍 온다고 도착했는데 웨이팅은 있다면서 5분만 기다리면 된다면서 이정도면…하고 왕십리역 맛집 앞에서 우리는 잠시 수다를 떨었습니다.기대감이 오히려 올라가고 있었어요.그처럼 맛있게 즐길 수 있을 것 같은 예감

여기는 계단이 드문드문 있습니다.한 단계씩 더 내려가면 지하 같은 도로가 나오는데, 진 쪽에 입구가 있었습니다.규모는 크지 않지만 아담해서 느긋하게 식사하기 딱 좋더라구요.

기다림이 발생할 때는 태블릿에 핸드폰 번호를 입력하면 카카오톡으로 순서를 알려준대요.보통은 손으로 직접 써서 그런지 이런 신문물이 새삼 신기했어요.

크지 않았던 점포는 작게 그래서 커다란 테이블이 예쁘게 꾸며져 있어서 그런지 답답하거나 좁다는 생각은 들지 않았습니다.

없던 식욕도 이 곳에 와서 갑자기 솟아났습니다.빠르게 요리 구성을 보고, 다양하고 실용적인 세트로 된 별미 세트를 주문했습니다.

4분 기다렸을까, 아삭한 양상추와 함께 고소하고 감칠맛 나는 드레싱이 뿌려진 간단해 보여도 입에 닿는 감칠맛 나는 야채가 상큼하게 느껴지네요.이어서 나온 전복죽은 전복도 의외로 많이 들어갔는지 진하네요.고소한 냄새가 나고 비리지 않아서 부드럽게 먹을 수 있었습니다.

“금새 다양한 초밥과 함께 우동, 치킨튀김 등 푸짐하게 한식을 즐길 수 있었습니다”알록달록한 색감도 다 너무 예쁘잖아요?

한 종류의 초밥마다 밥이 보이지 않을 정도로 크게 올려 주어서 식욕이 생겼습니다.두께도 두께도 있어 윤기가 나고 있어 생선회의 맛과 초밥에 농도까지 기대할 수 있었습니다.

이건 정말 아이디어가 좋다 라고 생각한 것입니다만, 개인의 붓 같은 것을 주어 발라 먹는 것이라고 합니다.초밥을 먹을 때 간장에 찍어 먹는 것이 아니라 저렇게 간장을 조절해서 먹으면 취향에 맞게 편리했습니다.다들 경험해 보셨을 텐데 잘 안 찍으면 밥이 분리되는 경우가 있잖아요

간장 덕분이에요? 여기에 촉촉한 연어 초밥을 먼저 덜어 소오 하고 입에 넣으면 부드럽고 촉촉한 연어 특유의 느끼하고 고소한 맛이 다가오면서 씹으면 녹습니다.양념도 너무 강하지 않고 적당히 재료와 잘 어울릴 정도로 새콤달콤한 맛입니다.

오늘 처음 먹어본 초밥인데 굉장히 향긋한 신세계를 경험하게 되었는데요.

별미세트는 왕십리역의 1종요리의 역할을 하고 있다.이렇게 9개의 상이 좁을 정도로 구성되어 있는데, 그 중 아부리는 은은하게 향기가 나면서 씹는 맛이 좋고 담백한 맛 때문에 중독성이 강했습니다.조금 굽기 때문에 독특한 식감을 느낄 수 있어 생초밥과는 또 다른 매력을 느낄 수 있다고 생각합니다.

손에 익은 재료의 질과 먹는 법 요리사의 솜씨가 더해져 알고 있는 맛에서 점점 레벨업하는 것처럼 풍미가 바뀌는 것 같습니다.전혀 생선의 감칠맛이 없고 깔끔하면서도 본연의 재료인 신선도를 그대로 담아내 입에 쏙 들어오면서 천천히 맛보고 싶어지는 맛입니다.

단품으로 주문한 치킨 가라아게는 고추와 함께 바삭하게 튀겨지고, 양배추 샐러드와 2 종류의 소스가 함께 들어옵니다.다른 곳보다 풍족해서 정말 마음에 드는데요.갓 튀겨낸 색깔과 모양까지 닭고기 튀김이 살아 있었고, 그 사이 육즙 때문에 촉촉함이 보여 비주얼로 봤을 때 대만족이었습니다.

진미라는 이름에 포함되는 독수리들!세트 안에 있는 사이드 메뉴 같은 것이었기 때문에 그다지 기대는 하지 않았는데, 생각보다 여러 가지가 나와서 놀랐습니다.참치 연어 광어 등등 전부 제가 좋아하는 것만 나왔어요.확실히 같은 생선회 재료라도 초밥으로 먹는 것과 회로 먹는 것은 또 다른 것 같습니다. 왕십리역 맛집들은 균형잡힌 양 만점을 계획된 1% 실패하지 않는 맛으로 업그레이드 한 듯 특별히 그냥 먹기 보다는 매운 무순과 잘 어울립니다.

제가 좋아하는 간장새우~ 잘하 준비도 되어 있었고, 새우가 퀄리티도 높기 때문에 살이 탱탱하고 간장 베이스가 잘 붙어 있어 더욱 탱탱하고 달콤함이 일품이었습니다.

나온 요리와 함께 먹기 좋은 따뜻한 우동!통통한 면과 함께 국물 한 입 먹으니 입맛이 당기지 않더군요.

새우튀김과 고구마후라이도 나왔습니다.바삭바삭해서 안에 고구마가 퍽퍽하지 않은 느낌이었어요.아마 고소함이 더 커지기 때문인가 봐요.

살짝 보긴 좀 그렇지만 연어 머리의 불고기입니다.생선 대가리를 그렇게 좋아하지 않아 흠칫 놀랐지만 맛있게 구워진 생선 부위의 살을 발라 먹으니 반해 버렸다.

얼큰한 국물로, 조금 거북해진 위를 얼큰하게 진정시켜 주었어요.국물이 아주 담백해서 고소해요.큼직하게 들어간 소라 고기를 먹으면 엄지손가락이 선다.

김과 함께 형형색색의 아름다움 날치알이 많이 들어가 있어 삼각형 막은 짠맛이 있어 상쾌하게 즐기기에 안성맞춤입니다.

마무리의 톡 쏘는 탄산으로 입가심을 합니다. 이럴 땐 최고죠!콜라 한 잔씩 붓고 시원하게 원샷하면 베리굿!

맛있게 먹고갈 때쯤 어떻게 알게 되었는지 군에게서 전화가 와서 초밥을 싸서 갔습니다.갈 때 약간 무겁게

먹방으로 기분전환도 제대로 한 건가 할 수 있어서 만족한다는 것을 느낀 하루만에 만나서 동상들과 즐거운 회도 먹고 100%의 점심이었습니다.앞으로 일식이 먹고싶을때는 왕십리역 맛집에 가서 가족들과 밥먹고 갈께요.(웃음)

서울특별시 성동구 왕십리광 바지로6-1